nuts_icon_hdr

Noten

Noten

De eiwitten die we in noten terugvinden, zijn één van de sterkste allergenen. Er bestaan verschillende noten die allemaal plantaardig aan mekaar verwant zijn. Door kruisallergie kan het zijn dat mensen op verschillende soorten noten reageren. Het komt ook voor dat iemand maar aan één soort allergisch is.
Deze 8 noten moeten verplicht op het etiket worden vermeld:

  • amandelen
  • hazelnoten
  • walnoten
  • cashewnoten
  • pecannoten
  • paranoten
  • pistachenoten
  • macadamianoten

Wist je dat … pinda en kokos geen noten zijn? Pinda behoort tot de peulvruchten en kokos tot de palmenfamilie.