sesame_icon_hdr

Sesamzaad

Sesamzaad

Een sesamallergie komt in België niet zo frequent voor, maar is wel in heel Europa aan een opmars bezig.

Wist je dat … sesamolie altijd ongeraffineerd is en daardoor een extra risico vormt? Dit is erg verschillend van de olie die uit de allergenen pinda en soja worden gehaald. Deze laatste zijn immers vaak geraffineerd en daarom allergenenvrij.

Bij personen met sesamallergie is er een grotere kans op een kruisallergie met andere zaden, zoals maanzaad en lijnzaad.